Santé / service à la personne

Eviter la dénutrition de la personne âgée

DIETETIQUE ET NUTRITION DE LA PERSONNE AGEE

CONTACT 04 77 47 57 77

Objectif de formation :

Cette formation vise à permettre au public ci-dessous de repérer et prendre en charge la dénutrition chez la personne âgée afin de contribuer à l’amélioration de sa prise en charge.

Objectifs pédagogiques

A l’issue de la formation, chaque participant sera capable :

 De décrire les mécanismes de la dénutrition et de dépister les personnes à risque de dénutrition;

 D’identifier les besoins nutritionnels des personnes âgées ;

 De noter l’importance de l’acte alimentaire chez le sujet âgé et d’identifier les différentes conduites associées ;

 De maintenir et stimuler le plaisir de manger tout en respectant les besoins nutritionnels de la personne âgée.

Durée

2 Jours soit 14 heures

Public

Professionnels soignants et de restauration collective.

Participants

12 personnes maximum

Pré-requis

Aucun prérequis nécessaire

Intervenant(s) :

Formateur expert, diététicien(ne)

Méthodes pédagogiques :

 Interactive et participative

 Apports théoriques et pratiques

Suivi et évaluation :

Questions orales ou écrites (QCM...)

Exercices pratiques à réaliser

Validation :

Attestation de formation

Contenu

Thèmes et objectif
de la formation

Mieux comprendre la personne âgée et ses besoins alimentaires

     Les représentations symboliques de l’alimentation chez la personne âgée

     Les modifications physiologiques et psychologiques liées à l’âge et leurs incidences sur l’alimentation

     Les aliments : les nutriments, les groupes d’aliments

     Les besoins nutritionnels de la personne âgée (aspect quantitatif, qualitatif)

Le plaisir de manger - équilibre alimentaire et menus équilibrés

     Les rations alimentaires et leurs composants

     Les groupes d’aliments

     Les équivalences quantitatives

      Les besoins journaliers

     Les principes de l’alimentation équilibrée pour répondre aux besoins nutritionnels du sujet

Les menus

     Les différents repas

     Les différentes textures : adaptation pour le sujet âgé

     La présentation

     L’aide au repas

Equilibre des repas

     Les régimes et adaptation sur les menus : connaître les régimes spécifiques afin de proposer des menus adaptés

 La composition de menus adaptés et équilibrés.

Le plaisir de manger : Comment le maintenir et le stimuler en institution ?

     La place du repas pour la personne âgée

     Les conduites liées au plaisir de manger

     L'amélioration du quotidien de la personne âgée

La dénutrition

      Définition de la dénutrition

     Les facteurs favorisant la dénutrition

     Les outils et moyens de dépistage


Lieu :

ADFLP 81 Rue de la Tour 42 000-ST-ETIENNE ou tout lieu vous convenant.

Moyens pédagogiques :

Pédagogie individualisée.

CONTACT 04 77 47 57 77

Autres formations Santé / service à la personne

  • LE RÔLE DE L’ASH (AGENT DES SERVICES HOSPITALIERS) EN EHPAD

    LE RÔLE DE L’ASH (AGENT DES SERVICES HOSPITALIERS) EN EHPAD

    Rappel du rôle et de la fonction

    Objectifs de la formation :

    Cette formation vise à permettre à un public de professionnels en charge de l’entretien et de l’hygiène des locaux en EHPAD de connaître le rôle de l’ASH (agent des services hospitaliers) et de prendre la mesure de la valeur de son rôle et de sa fonction.

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • ACCOMPAGNER LE BIEN MANGER – LE MANGER MAINS

    ACCOMPAGNER LE BIEN MANGER – LE MANGER MAINS

    Mettre en place une alimentation adaptée

    Objectifs de la formation :

    Permettre de participer au maintien de l'autonomie des personnes âgées en mettant en place une alimentation adaptée.

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • Entretenir le linge et repasser avec efficacité

    Entretenir le linge et repasser avec efficacité

    Réaliser avec efficacité l'entretien du linge

    Objectifs de la formation :

    Réaliser avec efficacité l'entretien du linge

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • Gestion de la violence et de l'agressivité en milieu hospitalier

    Gestion de la violence et de l'agressivité en milieu hospitalier

    Décrypter les situations de violence et d'agressivité

    Objectifs de la formation :

    Cette formation vise à permettre au personnel hospitalier de désamorcer les situations de violence et d’agressivité.

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • MALADIE DE PARKINSON, RENFORCER SES CONNAISSANCES ET SA PRATIQUE PROFESSIONNELLE

    MALADIE DE PARKINSON, RENFORCER SES CONNAISSANCES ET SA PRATIQUE PROFESSIONNELLE

    Accompagnement des malades de Parkinson

    Objectifs de la formation :

    Développer une stratégie d’accompagnement bienveillant des personnes atteintes de la maladie de Parkinson

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • ACCOMPAGNEMENT DE FIN DE VIE

    ACCOMPAGNEMENT DE FIN DE VIE

    Accompagner un patient en fin de vie et sa famille

    Objectifs de la formation :

    Exprimer, en tant que soignant, ses difficultés, ses besoins et ses angoisses face à la mort; pouvoir ainsi accompagner le mieux possible les personnes en fin de vie par une prise en charge globale de leurs besoins

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • LES TRANSMISSIONS CIBLEES

    LES TRANSMISSIONS CIBLEES

    Simplifier les transmissions

    Objectifs de la formation :

    Acquérir une méthode-clé pour organiser la partie narrative du dossier de soins et aller dans le sens de soins de meilleure qualité, en structurant et simplifiant les transmissions

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • CONNAISSANCE DE LA PERSONNE AGEE

    CONNAISSANCE DE LA PERSONNE AGEE

    Améliorer la prise en charge de la personne âgée

    Objectifs de la formation :

    Cette formation vise à permettre au public ci-dessous d’adapter le bon positionnement professionnel afin de contribuer à l’amélioration de la prise en charge des patients.

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • GESTION DU STRESS

    GESTION DU STRESS

    Mieux gérer son stress au travail

    Objectifs de la formation :

    Cette formation vise à permettre au personnel de mieux gérer le stress dans sa pratique professionnelle quotidienne.

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne

  • ACCOMPAGNER LA PERSONNE AGEE AYANT UN HANDICAP MOTEUR

    ACCOMPAGNER LA PERSONNE AGEE AYANT UN HANDICAP MOTEUR

    Accompagnement des personnes handicapées moteur

    Objectifs de la formation :

    Développer une stratégie d’accompagnement bienveillant des personnes âgées atteintes d’un handicap moteur.

    Détail du programme Formalib Santé / service à la personne
délai de réponse adflp
délai de réponse adflp

ADFLP organisme agréé à délivrer la certification CACES

Logo Qualiopi
Logo DataDocké
Logo Charte de la diversité

Certifiées NF et Datadockées, les écoles métiers qui vous accompagnent et vous forment avec l’ambition de valoriser vos compétences et de servir votre développement.